Descubre auténticas clases de cocina en Hoi An y sumérgete en la rica cultura culinaria vietnamita. En nuestras clases clases de cocina en Hoi An, aprenderás técnicas tradicionales mientras explorar los vibrantes mercados locales en busca de ingredientes frescos y exóticos. Nuestros expertos chefs te guiarán paso a paso para crear platos emblemáticos de Vietnam en general y de Hoi An en particular.
Experimenta la magia de la cocina vietnamita en un entorno único y acogedor, donde cada clase es una aventura gastronómica inolvidable. Únete a Metta Voyage para una experiencia culinaria auténtica que dejará su paladar deseando más.
1. Descripción general sobre las clases de cocina en Hoi An
En Hoi An, una ciudad turística famosa ubicada aguas abajo del río Thu Bon en la provincia de Quang Nam, se encuentra la conocida «Ciudad Antigua de Hoi An». Al visitar Hoi An, tendrá la oportunidad de disfrutar su cocina única. La cocina de Hoi An es extremadamente rica y diversa, pero todas tienen sus propias características de la costa central.
Con el fin de aprender más sobre el arte de hacer platos deliciosos aquí, usted puede asistir a unas clases de cocina en Hoi An. Una clase de cocina es un curso de cocina aplicado en el sector turístico. Estas clases de cocina en Hoi An no son para cualquiera que quiera ser un chef profesional. Será adecuada para los viajeros que deseen aprender sobre la cocina local.
Las opciones para participar en clases de cocina en Hoi An son variadas: se pueden realizar en establecimientos gastronómicos o hoteles dentro de la ciudad, con una duración breve de unas pocas horas, o extenderse desde la mañana hasta después del almuerzo, incluyendo visitas a comunidades artesanales como la aldea de vegetales Tra Que, la aldea de seda de Hoi An o familias en la comuna de Cam Thanh, ubicadas en la ciudad de Hoi An.
2. Descubre las mejores clases de cocina en Hoi An
2.1. Mejores clases de cocina en Hoi An: Clase Avanzada de Cocina del Día en Red Bridge
La Escuela de Cocina Red Bridge es una de las instituciones más veteranas en cuanto a clases de cocina en Hoi An, ofreciendo sus servicios durante más de una década.
Durante una sesión de cocina de medio día, comenzará su experiencia con un recorrido por el Mercado Central de Hoi An, ubicado en la Ciudad Vieja. Luego, disfrutará de un paseo en bote de 25 minutos hasta llegar al restaurante y la escuela de cocina. Allí, tendrá la oportunidad de explorar el Pueblo de Verduras Tra Que, donde podrá admirar una amplia variedad de hierbas y árboles frutales.
Con ingredientes frescos y utensilios tradicionales vietnamitas, tendrás la oportunidad de elaborar cuatro platos reconocidos, como el icónico «Pho», así como pescado a la parrilla y estofado de pescado. También incluye camarones a la parrilla con hojas de plátano y pollo a la parrilla con ensalada de flor de plátano. La clase de cocina durará aproximadamente 3 horas.
- Dirección: Hamlet 4, Cam Thanh, ciudad de Hoi An, provincia de Quang Nam.
- Hora de inicio: 8:00 am – 15:00 pm
- Tel: (+84) 510 3933 222
- Precio: 59 USD/persona.
- Mail: [email protected]
2.2. Mejores clases de cocina en Hoi An: Hoi An eco-cooking class
Este emocionante curso culinario en Hoi An se desarrolla en el encantador pueblo de Cam Thanh, ubicado a unos 5 kilómetros de la histórica ciudad de Hoi An.
Sumergido en el apacible paisaje rural, comenzará su jornada visitando un mercado local, seguido de un relajante paseo en bote de canasta tradicional a lo largo del río. Durante el trayecto en canoa por los canales del Bosque de Cocoteros Bay Mau, tendrá la oportunidad de intentar atrapar cangrejos.
De regreso en la cocina, tendrá la oportunidad de sumergirse en la cultura culinaria vietnamita mientras cocina junto a chefs locales profesionales. Y las recetas estarán disponibles para llevar a casa, para que pueda saborear la comida vietnamita nuevamente en la comodidad de su propia cocina.
- Dirección: 567 Hai Ba Trung, distrito de Cam Pho, ciudad de Hoi An, provincia de Quang Nam
- Tel: (+84) 976 128 977
- Hora de inicio: 9:00 am – 14:30 pm
- Precio: 32,49 USD/ persona.
2.3. Mejores clases de cocina en Hoi An: La Clase de Cocina Más Famosa de Hoi An en My Grandma’s Home Cooking
El My Grandma’s Home Cooking en Hoi An es una excelente opción para aquellos interesados en una combinación saludable de comida local y cultura. Sin embargo, solo ofrecen una clase para principiantes que deseen explorar la cocina local.
My Grandma’s Home Cooking ofrece clases de cocina por la mañana y por la tarde para elegir, ninguna de las cuales incluye un recorrido por el mercado de Hoi An. El menú propuesto incluye panqueques, rollos de primavera a la parrilla, ensalada de papaya verde y pescado estofado. Además, los platos de pescado estofado se acompañan de arroz, sopa y postres elaborados por los participantes.
- Dirección: 61 Calle Ngo Quyen, distrito de An Hoi, ciudad de Hoi An, provincia de Quang Nam
- Tel: (+84) 772 515 781
- Precio: 26 USD/persona.
Precio niño: 7-12 años compartiendo lugar de cocina con los padres, 70% de descuento.
Si quiere su propia emisora el precio tiene un 50% de descuento.
Los niños menores de 5 años entran gratis.
- Email: [email protected]
2.4. Mejores clases de cocina en Hoi An: Clase de cocina en el restaurante River Side del hotel de 4 estrellas Laluna
En el Restaurante River Side, aparte de adquirir habilidades para preparar platos locales, los instructores compartirán información sobre la nutrición asociada con cada receta. Asistiendo a clases de cocina en Hoi An con los profesores en Laluna, también obtendrá conocimientos en gestión del tiempo, cálculo, selección de ingredientes y habilidades de comunicación.
Visite el mercado de Hoi An y seleccione personalmente los ingredientes más frescos para preparar auténticos platos vietnamitas rústicos. Después de aprender y cocinar con sus propias manos, crearán platos especiales juntos. Además, tendrán la oportunidad de disfrutar de los resultados de su trabajo en el restaurante River Side.
Además, al final de la sesión, cada visitante recibirá un certificado de finalización del curso.
- Dirección: 12 Nguyen Du, Cam Pho Ward, ciudad de Hoi An, provincia de Quang Nam
- Tel: (+84) 2353 666 678
- Hora de inicio: 9:30 a.m. – 00:00 a.m.
- Precio: 32 USD/persona.
- Mail: [email protected]
- Sitio web: https://lalunahoian.com/cooking-class/
- Página de Facebook: www.facebook.com/lalunariversidehoian
2.5. Mejores clases de cocina en Hoi An: Sabirama cooking class
En Sabirama cooking class, experimentará la vida local en el campo, explorando el pueblo de Cam Thanh. Comenzará su día visitando un mercado local y luego disfrutará de un emocionante paseo en carro tirado por un búfalo de agua hacia la escuela local. A su llegada, será recibido con un relajante masaje en los pies, la cabeza y los hombros, una práctica tradicional vietnamita.
En la clase de cocina, aprenderá a preparar cuatro platos típicos: ensalada de mango y camarones, rollos de papel de arroz rellenos de carne picada y verduras, pho de carne de res y curry de pollo vietnamita.
- Dirección: Grupo 1, aldea de Con Nhan, comuna de Cam Thanh, ciudad de Hoi An, provincia de Quang Nam
- Hora de inicio: 8:00 am – 13:00 pm
- Tel: (+84) 905 607 463
- Precio: 46,16 USD/ persona.
- Mail: [email protected]
- Sitio web: https://restauranthoian.com/cooking-class/
2.6. Mejores clases de cocina en Hoi An: La clase de cocina de Banh xe nuoc Tra Que
La aldea de Tra Que, ubicada en una pequeña isla al norte de la ciudad, es famosa por su tierra fértil y los productos orgánicos que se cultivan allí. En los alrededores de la escuela de cocina y el restaurante, se encuentran parcelas de verduras y hierbas orgánicas cuidadas por agricultores locales.
El día comienza con un miembro del equipo recogiéndolo en bicicleta en su alojamiento. Desde allí, pedaleará por las calles de Hoi An, dirigiéndose hacia el Mercado Central. Luego, el guía lo conducirá en un breve paseo en bicicleta de 20 minutos hasta la aldea de verduras, donde visitarán la Rueda de Agua de Bambú. Esta experiencia culinaria en Hoi An incluye aprender a preparar algunas recetas vietnamitas, como rollitos de primavera y platos principales como pescado envuelto en hojas de plátano o panqueques vietnamitas.
- Dirección: comuna de Cam Ha, ciudad de Hoi An, provincia de Quang Nam
- Tel: (+84) 982 814 063
- Hora de inicio: 8:00 am – 17:00 pm
- Precio: 30 USD/adulto, 15 USD/niño menor de 10 años
2.7. Mejores clases de cocina en Hoi An: Escuela de cocina y academia culinaria Morning Glory
El restaurante Market & Cooking School es un destacado centro culinario en la zona de Hoi An, reconocido por su fundadora, la Sra. Vy, una chef talentosa cuyo libro «Taste Vietnam: The Morning Glory Cookbook» ha ganado renombre internacional.
La escuela de cocina ofrece una amplia gama de clases, que van desde recorridos de comida callejera vietnamita y clases de vacaciones hasta clases avanzadas, clases de cocina y picnic, así como clases privadas o familiares y sesiones en aulas con la Sra. Lulu. Cada clase tiene un enfoque distintivo según las preferencias individuales de los participantes.
Desde «Vy’s Market Restaurant», camine hasta el colorido mercado central de Hoi An y visite el puesto de comida callejera del restaurante del mercado. Puede probar algunos platos locales y observar la preparación de los platos. La clase de cocina práctica de 2 horas incluye almuerzo y recetas para llevar a casa con un utensilio de cocina vietnamita.
- Dirección: 3 Calle Nguyen Hoang, distrito de An Hoi, ciudad de Hoi An, provincia de Quang Nam.
- Tel: (+84) 914 044 034
- Hora de inicio: 8:30 am – 13:30 pm
- Precio: 32 USD/persona.
- Mail: [email protected]
- Sitio web: https://tastevietnam.asia/vietnamese-cooking-classes-hoi-an
2.8. Mejores clases de cocina en Hoi An: Clase de cocina de GioAn
Esta clase de cocina Gio An ofrece la experiencia culinaria más versátil y ofrece lo mejor de los platos tradicionales vietnamitas. En esta clase de cocina en Hoi An, tiene control completo sobre lo que desea aprender a cocinar. El menú es flexible y elige qué quiere aprender a crear o crea su propio menú. De una selección completa de 32 platos, puede elegir aprender a cocinar cuatro platos tradicionales o elegir dos de las 15 especialidades de Hoi An.
La experiencia comienza con una visita a un mercado local, donde podrá adquirir ingredientes locales y participar en un desafío de frutas tropicales. En la clase, los chefs lo guiarán paso a paso, enseñándole técnicas y métodos de cocina tradicionales vietnamitas.
- Dirección: Calle Ly Thuong Kiet 222/17, ciudad de Hoi An, provincia de Quang Nam.
- Tel: (+ 84) 985 780 401
- Hora de inicio: Khoảng cách 3 giờ. Horario de 8:00 a. m. a 17:00 p. m.
- Precio: 40 USD – 70 USD/persona.
- Mail: [email protected]
Para disfrutar de las clases de cocina en Hoi An, puede consultar nuestros tours por Vietnam a continuación:
- Vietnam Group Tour 9 Days
- Vietnam Discovery 11 Days
- Vietnam Mix Tour Train & Flight From North To South
- Vietnam Mix Tour Train & Flight From South To North
- Highlight 14 Days Vietnam Tour From South To North
3. Conclusión
En resumen, Hoi An ofrece una fascinante escena culinaria local, lo que la convierte en un destino ideal para participar en clases de cocina en Hoi An. Con suerte, este artículo de Metta Voyage puede ayudarlo a encontrar unas clases de cocina en Hoi An que se adapte a sus necesidades, brindándole momentos memorables de relajación y oportunidades para aprender sobre la rica cultura culinaria de la región central de Vietnam.
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