1. Introducción general
La comida tailandesa se distingue por sus sabores únicos, hierbas aromáticas y especias, y un equilibrio armonioso entre lo dulce, agrio, picante y salado. Por eso, la cocina tailandesa se caracteriza por su perfil de sabor audaz y vibrante, que muchas personas adoran. Aunque Vientián es la capital de Laos y es famosa por su gastronomía laosiana, todavía hay algunos lugares donde puedes disfrutar de comida tailandesa en Vientián. Cuando viajes a Laos, podrás disfrutar fácilmente tanto de la comida tailandesa como de la laosiana. A continuación, te presentamos las mejores opciones de comida tailandesa en Vientián.
2. Las 15 Mejores Comidas Tailandesas en Vientián
2.1. Sopa de Tom Yum
La sopa Tom Yum, también conocida como Tom Yam, es una sopa picante y agria considerada el plato nacional de Tailandia. Esta sopa aromática se elabora con una combinación fragante de hierba de limón, lima, galanga, chile y jugo de lima. Puedes disfrutarla con fideos y camarones, pollo, o en una versión vegetariana.
- Dirección recomendada: Restaurante Makphet – Sethathirat Road, Vientián, Laos
- Horario: De 10 AM a 1:30 PM / Lunes – Viernes
- Tel: +856 21 260 587
2.2. Pollo de Tom Yum
El Pollo Tom Yum, o Tom Yum Gai, es un plato tailandés popular que combina los sabores vibrantes de la sopa Tom Yum con tierno pollo. Es una opción deliciosa y aromática de la cocina tailandesa.
- Dirección recomendada: Ban Gai Tex Mex Cantina – Mercado Nocturno, Río Mekong, Vientián, Laos
- Horario: De 11 AM a 9 PM / todos los días (cerrado los lunes)
- Tel: +856 30 94 97 240
2.3. Pad Thai
Aunque originario de Tailandia, el Pad Thai ha ganado popularidad mundial, incluyendo Vientián. Este plato de fideos salteados con huevos, tofu, brotes de soja y cacahuetes se puede encontrar en algunos restaurantes tailandeses. El Pad Thai se puede personalizar según tus preferencias, añadiendo camarones, pollo u otras proteínas, así como vegetales adicionales o especias.
- Dirección recomendada: Restaurante Khop Chai Deu – 54 Setthathirat Road, Vientián, Laos
- Horario: De 7 AM a 11:30 PM / todos los días
- Tel: +856 20 28 787 779
2.4. Curry Verde
El Curry Verde es un curry tailandés popular elaborado con pasta de chile verde, leche de coco y varios vegetales. Se sirve típicamente con arroz jazmín al vapor, permitiendo que el fragante y sabroso curry se disfrute junto con el arroz esponjoso. Este plato podría estar disponible en restaurantes tailandeses en Vientián.
- Dirección recomendada: Restaurante Amphone – Ban Naxay 316, Vientián, Laos
- Horario: De 10 AM a 9:30 PM / todos los días (cerrado los domingos)
- Tel: +856 20 95 926 658
2.5. Curry Rojo
El Curry Rojo, conocido como «Gaeng Phed» en tailandés, es un plato muy popular gracias a su mezcla de especias aromáticas, leche de coco cremosa y un toque de picante. Se puede preparar con diversas proteínas como pollo, res, cerdo, camarones o tofu, y suele incluir vegetales como brotes de bambú, pimientos y albahaca tailandesa.
- Dirección recomendada: Restaurante Pintoh – Rue Hengboun, Vientián, Laos
- Horario: De 9 AM a 10 PM / todos los días (cerrado los domingos)
- Tel: +856 20 55 183 311
2.6. Massaman Curry
El Curry Massaman es conocido por sus ricos y aromáticos sabores, con una combinación única de influencias tailandesas e indias que resultan en un curry fragante y ligeramente dulce. Generalmente, se sirve con arroz jazmín al vapor o fideos de arroz, permitiéndote disfrutar plenamente de su sabrosa salsa de curry.
- Dirección recomendada: Restaurante Ban Vilaylac – Entre Chou Anou Road y Rue Francois Ngin, Vientián, Laos
- Horario: De 9 AM a 10 PM / todos los días (cerrado los domingos)
- Tel: +856 21 222 049
2.7. Ensalada de Papaya Verde
La Ensalada de Papaya Verde, o «Som Tam» en tailandés, es una ensalada refrescante y popular en Tailandia y en países vecinos como Laos. Se elabora con papaya verde rallada y otros ingredientes frescos, y es conocida por sus sabores vibrantes, textura crujiente y el perfecto equilibrio de dulce, agrio y picante.
- Dirección recomendada: Restaurante Khop Chai Deu – 54 Setthathirat Road, Vientián, Laos
- Horario: De 7 AM a 11:30 PM / todos los días
- Tel: +856 20 28 787 779
2.8. Khao Soi
Khao Soi es un popular plato del norte de Tailandia que ha ganado seguidores en todo el mundo. Este plato combina sabores cremosos, picantes y agrios, con fideos que aportan una textura satisfactoria. A menudo se acompaña de vegetales frescos o encurtidos para complementar la riqueza del curry.
- Dirección recomendada: Khao Soi Luang Prabang – 153 Sokpaluang Road, Vientián, Laos
- Horario: De 7 AM a 2 PM / Lunes – Viernes
2.9. Arroz Pegajoso con Mango
Este querido postre tailandés se hace con arroz pegajoso, rodajas de mango fresco y leche de coco dulce. El Arroz Pegajoso con Mango es más delicioso cuando el arroz está caliente y los mangos están maduros y jugosos. Aunque es una delicia ocasional en los establecimientos tailandeses en Vientián, es disfrutado tanto por locales como por visitantes.
- Dirección recomendada: Kungs Cafe – Rue Simeuang Soi 1, Vientián, Laos
- Horario: De 7 AM a 4 PM / todos los días
- Tel: +856 21 219 101
2.10. Pad See Ew
Pad See Ew es un famoso plato tailandés de fideos salteados, conocido por sus sabores salados y fideos anchos de arroz masticables. Se sirve caliente y puede disfrutarse como comida completa o acompañado de otros platos. Es una opción reconfortante y deliciosa que resalta los sabores de la cocina tailandesa.
- Dirección recomendada: Restaurante Phakhao Lao – Wat Chan Lane, Vientián, Laos
- Horario: De 11 AM a 10 PM / todos los días
- Tel: +856 20 77 517 272
2.11. Arroz con Cerdo BBQ
El Arroz con Cerdo BBQ, o «Khao Moo Ping» en tailandés, es un plato callejero muy popular en Tailandia. Consiste en cerdo asado o a la parrilla, tierno y sabroso, servido sobre arroz jazmín fragante. En Vientián, puedes encontrar este plato en locales que ofrecen cocina tailandesa. Es una comida sustanciosa y deliciosa, amada por su combinación de cerdo a la parrilla y arroz aromático.
- Dirección recomendada: Restaurante Sailomyen – Vientiane, Laos
- Horario: De 8:30 a. m. a 5 p. m./ todos los días (cerrado los domingos)
- Tel: +856 21 264 058
2.12. Sopa de Fideos con Huevo
La Sopa de Fideos con Huevo, conocida como «Ba Mee» en tailandés, es un plato de fideos tailandés muy popular y reconfortante. Se compone de finos fideos de huevo servidos en un sabroso caldo, acompañados de varios ingredientes. Generalmente, la Sopa de Fideos con Huevo se disfruta como plato principal tanto en el almuerzo como en la cena. Es una sopa reconfortante y satisfactoria con una deliciosa combinación de sabores.
- Dirección recomendada: Restaurante Sailomyen – Vientiane, Laos
- Horario: De 8:30 AM a 5 PM todos los días (cerrado los domingos)
- Tel: +856 21 264 058
2.13. Arroz Frito con Pasta de Camarones
El Arroz Frito con Pasta de Camarones, conocido como «Khao Klook Gapi» en Tailandia, es un plato de arroz frito aromático hecho con arroz cocido, pasta de camarones, ajo, chalotes, camarones u otras proteínas, huevos y diversas verduras. La pasta de camarones, ingrediente esencial, aporta un sabor umami único y una gran profundidad al plato.
- Dirección recomendada: Restaurante Pintoh – Rue Hengboun, Vientiane, Laos
- Horario: De 9 AM a 10 PM todos los días (cerrado los domingos)
- Tel: +856 20 55 183 311
2.14. Té Rojo Tailandés
El Té Rojo Tailandés, también conocido como Té con Leche Tailandés o Cha Yen, es una bebida muy popular en Tailandia, apreciada por su rico sabor y apariencia única. Se prepara con una mezcla de hojas de té negro, especias y a menudo leche condensada azucarada. Esta bebida es muy apreciada por los amantes del té en todo el mundo.
- Dirección recomendada: Benoni Cafe – Samsenthai Road, Vientiane, Laos
- Horario: De 7 AM a 8:30 PM todos los días
- Tel: +856 21 253 288
2.15. Café Helado Tailandés
El Café Helado Tailandés, similar al Té Tailandés, es una bebida con cafeína muy popular. Se elabora combinando café molido con diversas especias como el cardamomo y, a veces, leche condensada azucarada. El café se prepara utilizando un filtro de tela tradicional, lo que resulta en una bebida rica y sabrosa.
- Dirección recomendada: Black Canyon Coffee – Kamphengmeuang Road, Vientiane, Laos
- Horario: De 6 AM a 9 PM todos los días
- Tel: +856 30 58 13 183
Entonces, las cocinas tailandesas, que incluyen tanto la comida como las bebidas, son muy populares y deliciosas. No olvides explorar los diversos sabores y matices de la cocina tailandesa, ya sea en Vientián, Laos, o en cualquier parte del mundo. Disfruta de estos platos exquisitos y saborea el increíble patrimonio culinario de Tailandia.
En resumen, descubrir los mejores sabores de la cocina tailandesa en Vientián ofrece una agradable aventura culinaria. Ya sea que estés buscando delicias callejeras o cenando en un restaurante tailandés tradicional, Vientián ofrece varias opciones para satisfacer tu deseo de disfrutar de la auténtica cocina tailandesa. Metta Voyage te anima a embarcarte en este viaje culinario y a disfrutar de los vibrantes y diversos sabores de la comida tailandesa.
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